ปีนังหากจะพูดถึงชื่อเมืองๆนี้อาจจะคุ้นหูเป็นอย่างดี จอร์จทาวน์เป็นย่านเก่าที่มีมนต์เสน่ห์ทุกย่างก้าว ด้วยมนต์เสน่ห์ของอาหารข้างทาง หรือ Street food ที่มักจะพบได้ทุกมุมของถนน เป็นการรวมของหลายวัฒนธรรมจนเป็นหนึ่งในเมืองมรดกโลกทางประวัติศาสตร์ และยังคงพบธุรกิจการค้าในย่านเก่านี้ พวกเรามีโอกาสได้ไปเยือนเพื่อค้นหาอาหารที่ขึ้นชื่อของคนในเมือง พร้อมกับการท่องเที่ยวเชิงวัฒนธรรมอีกด้วย จุดหมายแรกเรามุ่งหน้าไป Gurney drive เป็นจุดชมวิว ติดทะเล เป็นแหล่งรวมอาหารนานาชนิด จะว่าไปก็คล้าย Food court บ้านเรา มีการจัดระเบียบ ร้านค้าสะอาดเป็นอย่างมาก อาหารมีให้เลือกซื้อหลากหลายชนิด ไม่ว่าจะเป็น ถ้ามาจอร์จทาวน์แล้วอย่าพลาดที่จะแวะมาหาอะไรทาน ที่ Gurney Drive
Bangkok base food blog: "Precise" "Sincere" and "lots of Flavors"
From November, 2014
“Oshun” The New Found Inspiration from Mae Hong Son
(Vegetarian Flavors) During our trip in Mae Hong Son we had stopped in “Pang Aoung” to cook with Aunty Sri at “Pala Guesthouse”. There we were introduced to “Oshun” from Mong Village. It is the first day of the harvest for the season, how lucky! Oshun was very special especially for me who is ridiculously…
Can’t believe it’s Final!
(Our Past Projects) It has been three months since we had started assisting a Thai Culinary Professor,Hathaichanok Najpinij, aka Ajarn Ning for the class of Thai Culinary for Kasetsart students with Sustainable Tourism Major. We had helped out with the cooking lab part, even though most of the students had no basic cooking skills, but…
Chiang Mai Daily
(The Underrated Stalls) Chiang Mai has always been our favorite province to visit, there are so many feels to it. The space is big enough where all elements could share; whether you are in for the Lanna/Tai Yai/Tai Ler cultures, Nature, or even the civilization. This article we had recently did a day trip “food…
“Mum”….right from its source
(Food Stops) Sometime we forgot to look into things that are so close to us. That’s the thing about living in Thailand, we have awesome street food stalls so our staple meals are always within reach. After years of cooking in many professional kitchens, when it comes to things like Issan Sausage, rice noodles, fermented…